
店主の矢野彩子(やの・あやこ)は大学卒業後、
東京のスペシャルティコーヒーの名店「カフェ・バッハ」で7年間修行。
結婚し地元・福岡に戻り、
「cafe space barva(カフェスペースバルバ)」をオープンする。
その後、慌ただしい都市暮らしを見直し、
子育て環境の充足を求めてカフェを閉め、富士町に移り住む。
山暮らしの先達に学びながら野菜づくりや麦の栽培などに取り組み、地域に馴染んでいく。
鶏卵の自給率は、100%。飼育しているヤギに草刈りをお願いするなど、
自分たちの手で暮らしを立てながら、
満を辞して、2023年11月、脊振山地のてっぺん近くに
「cafe space barva」(佐賀市富士町)を再オープン。
美味しいコーヒーをお出しするのは当たり前という気持ちで、
最高級の生豆から手間ひま惜しまずコーヒーに向き合い、
店主とお客さん・お客さん同士の交わりや、イベント・展示などを通して
バルバならではの彩りのある空間をつくっていきたいと考えています。
cafe space barva
〒840-0534
佐賀市富士町中原486−1
11:00〜17:30(LO17:00)
木・金曜日 定休
日曜日は不定期営業
オンラインショップ
https://barva.theshop.jp